ÂĚñÉç

Pascal Thériault: Pour les agriculteurs américains, impossible de se passer de la potasse du Canada

±ĘłÜ˛ú±ôľ±Ă©: 11 March 2025

Alors que la menace de tarifs douaniers et de contre-tarifs imminents plane, les producteurs agricoles américains ont très peu d’options pour substituer la potasse, un ingrédient essentiel à tout...

Le café, coincé entre l’inflation et la réduflation—commentaires de Pascal Thériault

±ĘłÜ˛ú±ôľ±Ă©: 5 March 2025

Le café subit les conséquences du réchauffement climatique, condamnant les consommateurs de cette boisson populaire à une hausse des prix et à une diminution des formats, rapporte Radio-Canada.

Mieux former les producteurs agricoles pourrait réduire l’insécurité alimentaire

±ĘłÜ˛ú±ôľ±Ă©: 21 January 2025

Les professeurs ValĂ©rie Orsat et Vijaya Raghavan du DĂ©partement de gĂ©nie des bioressources de ÂĚñÉç ont parlĂ© au Devoir de leur rĂ©cente Ă©tude, qui a rĂ©vĂ©lĂ© qu'une meilleure Ă©ducation des...

Petit fruit, grandes réalisations

±ĘłÜ˛ú±ôľ±Ă©: 28 November 2024

On l’appelle familièrement « le roi de la canneberge ». Plus que quiconque, Marc Bieler (DipAgr’58, BA’64) a contribué à faire rayonner l’industrie québécoise de ce petit fruit rouge aux propriétés...

Les boissons végétales, une alternative verte au lait de vache ? Commentaire du Prof. Vijaya Raghavan

±ĘłÜ˛ú±ôľ±Ă©: 20 November 2024

Lait d’amande, d’avoine, de coco, de riz, de macadamia… Il n’y a jamais eu autant d’options pour remplacer le lait de vache sur les tablettes d’épicerie. Mais laquelle a l'empreinte...

L’intelligence artificielle pour réduire l’utilisation d’herbicides—commentaires de Mathieu Leduc

±ĘłÜ˛ú±ôľ±Ă©: 20 November 2024

Des étudiants de l’Université de Sherbrooke ont développé un outil qui permet aux maraîchers de débarrasser leurs champs des mauvaises herbes plus rapidement et sans recourir aux herbicides, grâce...

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